¡Estoy gordo, pero si casi ni como!

La humanidad se enfrenta a un gran problema de salud y que cada día que pase irá en aumento.  Podemos evitarlo o disminuir la frecuencia si  tomamos las medidas necesarias. Nos  referimos a la obesidad que según datos de la OMS, ha alcanzado proporciones epidémicas a nivel mundial, y cada año mueren, como mínimo, 2,6 millones de personas a causa de la obesidad o sobrepeso. Los países con cifras más alta de obesidad en el 2009 son: Kuwait, Estados Unidos, países de Oriente Medio, Oceanía, en América Latina, con México en el quinto lugar mundial, Venezuela en el sexto y Guatemala en el décimo. 

Lo peor de todo es que estamos criando hijos obesos, fruto de una alimentación desequilibrada. La obesidad es la forma más frecuente de malnutrición en los países desarrollados. Aparece cuando la ingesta de alimentos energéticos supera al gasto de energía y por consiguiente, se almacenan en el organismo como tejido graso. Si se tiene en cuenta que una sobrealimentación excesiva durante la infancia tiene una probabilidad del 60-80% de ser obeso cuando se es adulto, es fundamental que tanto los pediatras, como padres y educadores tomen medidas preventivas para que un sobrepeso en la infancia no se perpetúe en la vida adulta. La obesidad infantil de tipo nutricional puede generar complicaciones ortopédicas, respiratorias y cutáneas. Los niños con sobrepeso corren el riesgo de sufrir diabetes, colesterol e hipertensión. En definitiva, todas ellas conducen a padecer de enfermedades cardiovasculares. Se estima que alrededor del 13% de la población entre los 25 y 60 años es obesa. Resultan aún más preocupantes las cifras de obesidad y sobrepeso infantil. Casi el 14% de la población entre los 2 y 24 años es obesa y más del 26% padece sobrepeso.

En los años ochenta las teorías genetistas de la obesidad afirmaron que la heredabilidad del peso corporal era de hasta un 40%. En el genoma humano se han identificado diversos genes candidatos a la predisposición genética de padecer obesidad (Gen de la petina, gen del preceptor, gen de la proteína desacopladora y los genes reguladores de la secreción de insulina). Pero lo más importante es el estilo de vida y los hábitos alimentarios: Un nivel socio-económico alto, ser hijo único, el pequeño de los hermanos o pertenecer a una familia con un sólo progenitor aumenta la prevalencia de esta enfermedad. Ir al colegio en autobús, subir en ascensor,  participar en las actividades extraescolares sedentarias (manualidades, idiomas,..), junto a un exceso de horas de televisión que incitan al niño a ingerir una gran cantidad de alimentos. Otro aspecto a considerar son las actitudes que la familia del niño tiene hacia la comida, puesto que en muchas ocasiones a los padres le satisface sus caprichos culinarios.

La obesidad y el sobrepeso se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. El índice de masa corporal (IMC) que se determina con el peso en kilogramos dividido por el cuadrado de la talla en metros (kg/m2). Se utiliza para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos, tanto a nivel individual como poblacional.  La Organización Mundial de la Salud (OMS) define el sobrepeso como un IMC25, y la obesidad como un IMC igual o superior a 30. Según estudios  hay riesgo de enfermedades crónicas en la población aumenta progresivamente a partir de un IMC de 21. igual o superior a

Los nuevos Patrones de crecimiento infantil presentados por la OMS en abril de 2006 incluyen tablas del IMC para lactantes y niños de hasta 5 años. No obstante, la medición del sobrepeso y la obesidad en niños de 5 a 14 años es difícil porque no hay una definición normalizada de la obesidad infantil que se aplique en todo el mundo. La OMS está elaborando en la actualidad una referencia internacional del crecimiento de los niños de edad escolar y los adolescentes.

También recomiendan a los adultos que se mida la cintura y que tenga en cuenta que, según sus cálculos, si es superior a los 88 centímetros entre las mujeres y a los 94 centímetros entre los hombres existe un alto riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Enfermedades desencadenadas por la obesidad.

Cada vez hay más personas con enfermedades debido al sobrepeso y a las mala alimentación.  Puede producir enfermedades como:

La diabetes, hipertensión, arterosclerosis, trombosis y embolias, problemas en la vesícula o vías biliares, riesgo a tener cáncer de colon, recto, próstata, mama y útero. Además de estas enfermedades más corrientes, ser obesa u obeso lleva otras complicaciones:

Problemas en las articulaciones debido a que la estructura ósea y muscular tiene que soportar una masa corporal mucho más grande de la prevista, provocando dolores sobre la parte baja de la espina dorsal y las piernas. Problemas en la respiración por dificultad de mover el diafragma en el abdomen y la mayor resistencia de la caja torácica a la dilatación por el exceso de grasa que la recubre, provoca que la presencia del oxígeno en la sangre sea insuficiente, manifestándose como somnolencia, aturdimiento y serias complicaciones funcionales. También problemas dermatológicos provocados por infecciones causadas por hongos en las zonas del cuerpo donde se forman pliegues cutáneos y hay fricción de la piel.

 

Recomendaciones generales: 

1.    Aumentar el consumo de frutas y hortalizas, legumbres, cereales integrales y frutos secos. 

2.    Reducir la ingesta total de grasas y sustituir las saturadas por las insaturadas; Reducir la ingesta de azúcares.

3.    Realizar actividad física: un mínimo de 60 minutos diarios de actividad física de intensidad moderada o vigorosa que sea adecuada para la fase de desarrollo de la persona y que sea variable las actividades.

Es cierto que algunas personas son obesas por enfermedades y que la carga genética predisponen a la obesidad, lo que no cabe duda es que el estilo de vida en nuestra alimentación y actividad física es fundamental para lograr mantener un peso normal para la persona según su edad y sexo. En la vida hay un lema que los extremos no son buenos, en otras palabras no hay que estar caquéctico ni obeso.

Bondades del Ácido acetilsalicílico

Recientemente se ha difundido en la prensa escrita y audiovisual nuevas propiedades preventivas y curativas de la aspirina, pero realmente muchos de sus efectos curativos ya son conocidos desde la antigüedad.

El nombre farmacológico de la aspirina es ácido acetilsalicílico o AAS (C₉H₈O₄),  es un fármaco de la familia de los salicilatos, usado por su efecto antiinflamatorio, analgésico, para alivio del dolor leve y moderado, también tiene efecto antipirético para reducir la fiebre y además como antiagregante plaquetario indicado para personas con alto riesgo de coagulación sanguínea,  principalmente individuos que ya han tenido un infarto agudo del miocardio.

Pero también tiene su efectos adversos o dañinos para el cuerpo como son: ulceras gástricas, gastritis, sagrados del trato intestinal y no debe emplearse en niños con cuadros virales, debido a su relación con  el síndrome de Reyes, que es una enfermedad grave con afectación del cerebro (encefalopatía) y afectación del hígado, legando a producir la muerte.

El origen de la aspirina es el sauce blanco que fue utilizado en el siglo V a.C. , usado por Hipócrates, Chinos, egipcios y amerindios en forma de infusiones o té.  Después se fue modificando la forma de preparar el compuesto hasta formar un compuesto de incoloro y cristalizado llamado ácido salicílico. El químico alemán Felix Hoffmann, de la casa Bayer en 1897, consiguiera sintetizar al ácido salicílico con gran pureza, pero sus propiedades terapéuticas como analgésico y antiinflamatorio fueron implementadas en 1899 por el farmacólogo alemán Heinrich Dreser, lográndose su comercialización.

Actualmente se han publicado unos ensayos clínicos sobre las propiedades preventiva de ciertos tipos de canceres. Un  equipo de investigadores de la Universidad de Oxford y de la Escuela de Higiene y Medicina Tropical de Londres ha dado a conocer los resultados de ochos ensayos clínicos en más de 25.000 personas sobre los beneficios de la aspirina. Los ensayos no estaban destinados para demostrar el efecto preventivo sobre el cáncer, sin embargo el análisis demostró una clara relación entre el consumo de aspirina y un menor riesgo de muerte por alguna de las variedades del cáncer, entre ellos los de estómago, esófago, páncreas, pulmones, próstata, vejiga y riñones.

Este efecto ocurrió después de 5 años, cuando el índice de mortalidad por cáncer bajaba entre un 34% a un 54%. Esta protección se extendía por 20 años sobre todo con los canceres de tracto gastrointestinal. Paralelamente, el profesor de epidemiología de la Universidad de Cardiff Peter Elwood, director de muchos estudios sobre la aspirina, revela en la revista The Lancet que este efecto es más efectivo si la tomamos de noche acompañada de calcio como por ejemplo un vaso de leche con una aspirina. 

La cosa parece no quedar aquí hay ensayos clínicos que estudian su efectos sobre el cerebro para prevenir la enfermedad de Alzheimer, al parecer por su efecto antiinflamatorio sobre el sistema nervioso central. También es un estimulador del sistema inmunológico por su efecto estimulador en la producción la producción de interleucina e interferón.

Es uno de los fármacos más usados y baratos en el mundo, con un consumo estimado de 40.000 toneladas métricas anuales. En Langreo, España se produce el 85% de la  producción mundial del ácido acetilsalicílico, el año pasado salieron unas 4.600 toneladas en la planta química de Langreo, propiedad de la empresa multinacional Bayer. Cada segundo se consumen 2.500 dosis que se producen en el principado de Asturias. El 15% restante se produce en Colombia. La empresa Bayer ha realizado muevas inversiones en Langreo para aumenta la producción de aspirina en 900 toneladas más de su capacidad anual de 5.500 toneladas.

Con los nuevos conocimientos de su efectos preventivos es probable que se eleve el consumo de aspirina a nivel mundial y aumentaría la rentabilidad de la empresa Bayer, con el producto que quizás les ha reportado más ganancias, solo ellos lo saben.

Futuro del pulmón del planeta

La Amazonia es un hábitat con una fabulosa biodiversidad de ecosistemas y culturas únicas, tal es la biodiversidad que el hombre desconoce todavía gran parte de la riqueza que atesora el ecosistema del Amazonas, como muestra un estudio de WWF, revela que en los últimos 10 años se han descubierto 1.200 nuevas especies, una cada tres días.

Su formidable extensión de selva tropical tiene una notable influencia de la estabilidad climática de nuestra atmosfera, considerada como el pulmón del planeta. Es un enorme territorio bañado por el rio amazonas considerado por algunos investigadores como el más grandes y caudalosos del mundo, inclusive por delante del Nilo. Se encuentra ubicado en Suramérica, desde la cordillera de los Andes hacia la costa atlántica de Brasil, en su recorrido atraviesa nueve países: Brasil, Bolivia, Perú, Ecuador, Colombia, Venezuela, Guayana, Guinea Francesa y Surinam, alcanzando  una longitud de 7.062 Kilómetros.

Pero no todos los habitantes del planeta tenemos respecto sobre los maravillosos ecosistemas naturales que albergan tanta diversidad de vidas. La WWF advierte que en los últimos 50 años el hombre ha provocado la destrucción del 17% de los bosques tropicales amazónicos, un área más grande que Venezuela o dos veces el tamaño de España.

En 2008 se ha calculado que entre diez y veinte mil hectáreas de árboles son explotadas al mes por la industria maderera o se sustituyen por cañas de azúcar, plantaciones de soja o carreteras para el transporte de los productos. Según experto el proceso es el siguiente: se retira la vegetación anterior, se sacan las raíces, se planta la soja, se echan los químicos, el suelo se satura de agua (llueve mucho) y los ácidos y fertilizantes afloran a la superficie, con lo que no se podrá formar otro tipo de vegetación en ese terreno y los grandes propietarios de ganado no talan árboles, pero sí los aíslan y estos se mueren, porque sus raíces necesitan agua de las vegetaciones cercanas. 

Otro mal de la Amazonía en la frontera de Brasil y Venezuela son los garimpeiros (en portugués, significa un buscador de piedras preciosas en el Amazonia).  En la búsqueda de oro y diamantes, los garimpeiros brasileños arrasan con todo lo que encuentran cuando invaden la selva amazónica. No saben de fronteras, ni de leyes, ni de otra autoridad que no sea la del dinero. Su acción devastadora destruyen y contamina con mercurio grandes extensiones del Amazonia. No les importa enfrentarse con las armas a cualquiera que se ponga en su camino, ya sea las autoridades o bien unos simples indígenas yanomanis, a quienes los esclavizan, los violan, los maltratan y asesinan.

Tenemos cifras algo esperanzadoras, aunque poco creíbles como:  La Amazonía perdió entre agosto de 2009 y julio de 2010, unos 6.450 kilómetros cuadrados de vegetación, ósea un 14 % menos de su destrucción desde que se comenzó a estudiar la misma en 1988, según ha informado el Instituto Nacional de Investigaciones Especiales (INPE) de Brasil.

En la actualidad la información en controvertida, porque el gobierno de Brasil aboga por controlar la tala indiscriminada, pero por otra parte propone la construir la tercera más grande estación hidroeléctrica del mundo que estará funcionando en el año 2015. El plan inicial, que implicaba cuatro represas hidroeléctricas, era inundar 5 mil kilómetros cuadrados de tierra. Ahora sólo serán inundados 500 kilómetros cuadrados, debido a la fuerte presiones de ecologistas.

Los científicos está trabajando en la creación de un nuevo mapa de alta resolución que muestra el carbono encerrado en la vegetación de los bosques tropicales emitido por las prácticas de uso de tierras en el Amazonas. Los mapas fueron creados con el mapeo de satélites, tecnología de láser, y el conteo de parcelas de tierra. Las imágenes pueden ayudar a allanar el camino para un nuevo sistema de vigilancia por parte de las Naciones Unidas para tratar de frenar la deforestación y la degradación del suelo.

¡Triunfará el coche elétrico!

Realmente tiene futuro el coche eléctrico, es probable que si, pero tendrá que esperar un tiempo indeterminado porque hay que resolver ciertos retos, como la disposición de buenas redes de suministro y recarga eléctrica, el desarrollo de baterías con más autonomía o el perfeccionamiento de los motores eléctricos. Resolver estos problemas requiere el desarrollo de diferentes áreas desde la mecánica a la electrónica pasando por la informática.
Uno de los retos prioritarios es la construcción de baterías que suministren energía eléctrica al coche con mayor eficiencia. Para la construcción de una batería se requiere entre 10 y 15 kilos de lantanio, además de un kilo de neodimio y alrededor de 7 kilos de litio.
En el actual momento las baterías construidas con litio parece ser las mas eficiente, sin embargo debemos de preguntarnos si es previsible proporcionar de la demanda de litio que en estos momentos está en manos de Bolivia y en menor medida países como Argentina, Rusia o Chile. Como curiosidad, aunque los depósitos de Bolivia se estiman en enormes cantidades, de momento su producción es casi inexistente y son lugares como Chile o Argentina las que aportan la casi totalidad de la producción mundial. Pero en un reportaje del New York Times, el ejercito americano ha descubierto que en Afganistán podrían encontrarse los mayores yacimientos de litio de todo el planeta.
Según un interesante artículo de Free Press en donde algunos analistas ambientalistas y del mercado automotriz analizan las posibilidades del coche eléctrico de cara al futuro, su cuota de mercado y su utilidad. Al parecer la conclusiones no son optimistas en la utilización y demanda de los coches eclécticos en un futuro inmediato. Más bien parece que el futuro es de los coches híbridos, ya que las cuotas de mercado de los eléctricos son bastante bajas aún para el futuro cercano. Se calcula que en el 2020, solo una fracción seria de coches eléctricos.
Las baterías que es una parte fundamental del coche eléctrico no bajara sus costos notoriamente con el paso del tiempo como ocurre en otras tecnologías y además su autonomía se calcula que no aumentara lo deseado hasta el 2020.

En la actualidad la autonomía de 150 km que es considerada buena, se calcula que sera de  320 kilómetros como máximo antes de agotar sus baterías, para el año 2020.
Al menos, se dice que el uso de las gasolinas y de otros combustibles fósiles se va a extender todavía por bastantes años más, al mismo tiempo en que el coche a hidrógeno salga de su letargo. Por ahora, el coche eléctrico todavía tiene que demostrar que no es un mar de dudas para convertirse en algo que valga la pena.

En el caso del coche eléctrico, las alternativas son más amplias: híbridos enchufables y no enchufables; eléctricos de batería y eléctricos con pila de hidrógeno. Sin olvidar la opción del coche de hidrógeno (alternativa al eléctrico).
Según Toyota, los híbridos (enchufables o no) serán la tecnología dominante en el año 2030 con una cuota del 52% del mercado. A los eléctricos puros les otorga el 8% y a los coches tradicionales, el 42% restante.
Debemos esperar cual sera el futuro del coche eléctrico.

Compre.... ¡Espere lo necesita!

Un día nos levantamos y nos preguntamos ¿Realmente necesito todas las cosas que me rodean en casa para vivir bien y ser feliz?. Como vemos las respuestas a dicha pregunta es muy variada y personal, seguramente habrá muchas respuestas. La razón es que vivimos en una sociedad consumista, que pesamos que todo lo que se vende es necesario, pero obviamente el ser humano sucumbe al bombardeo de publicidad de diferente clases y formas, muchas veces se valen de diferentes artimañas como sensualidad, belleza y estereotipos, donde hay un culto a lo bello y perfecto, pero también tenemos otros acosos publicitarios,  algunos hasta desagradable como por ejemplo las empresas de comunicación (teléfono, internet), que nos llaman y realmente no sabemos cómo averiguan tu número telefónico, pero lo hacen día tras día para plantearte las ventajas de cambiarte a su empresa,  mientras tu estas harto de tal insistencia e intentas explícale que no te interesa, pero la otra persona no para de hablar, al parecer no entiende la palabra “No”, hasta que tu pierdes la paciencia les decides una de esas frases con referencia a los desechos, pero insiste nuevamente hasta que decides cortar la llamada.

Alguna vez has notado cuando vemos la televisión (es uno de los medios de publicidad más  influyente) que cambia dependiendo de la programación que se esta transmitiendo. Fíjate cuando pasan un espectáculo de deporte, llámese fútbol, formula 1 o tenis, vemos que la publicidad es destinada a los hombre como perfumes, coches, bebidas, etc. En cambio cuando la programación es de famosos o moda, la publicidad cambia y es destinada a las mujeres como perfumes, ropa, cremas, etc. Igualmente cuando son dibujos animados  o programas infantiles la publicidad es para niños como juguetes y juegos.

En el mundo occidental constantemente nos ínsita a consumir atreves de campañas agresivas de publicidad, durante los días festivos como las navidades.

Pero ahora tenemos otro medio de publicidad que ha incrementado su influencia en nuestras vidas y sobre todo de los jóvenes, ya saben a qué me refiero,  es internet que nos permite inclusive hacer las compras con solo clics desde casa, así obtenemos infinidades de artículos o bienes de servicio.

Sabemos que debemos consumir algunos artículos para satisfacer nuestras necesidades, pero cuando rebasamos esta situación entramos en el consumismo. Alguna vez alguien de nosotros a comprado un articulo pesando que lo necesitaba, sin embargo al pasar un año vemos que lo hemos utilizado un par de veces a lo sumo y entonces nos preguntamos, ¿Realmente lo necesitaba? o más bien era un capricho para satisfacer mi ego o presumir antes mis amigos.

Creo firmemente que casi la mayoría de los habitantes de los países desarrollado han comprado algún articulo que realmente no lo necesitaban mientras las personas de los países en vía de desarrollo solo piensan en tener alimento para el día siguiente.

A todos nos afecta la fiebre consumista, pero de forma especial a los adolescentes. Consumir a la desesperada, realmente nos hace más feliz o por el contrario, nos conduce a una continua insatisfacción. Todo esto tiene consecuencias para la salud mental, emocional e incluso física de muchos menores. Es preciso que conozcamos los mecanismos engañosos del consumismo y que se los enseñemos. La carrera por estar a la moda, el reclamo de las marcas y la publicidad, marcan la vida. Al parecer nos hacen pensar que no es importa que uno sea egoísta, lo importante es no quedarse atrás, hay que estar a la moda, ser “chic”. Podemos verlo con los móviles de ultra generación con pantalla táctil, cámara de tantos megapixeles como si fuera una cámara digital normal, Mp3, radio, agenda, internet, lo curioso es que lo utiliza un adolescente que solo va al colegio, mi pregunta es necesario un móvil tan sofisticado para este tipo de persona, pero allí no se queda la cosa al cabo de 3 meses lo cambia por otro prácticamente idéntico, lo único es que cambia de color al colocarle diferentes fundas, en otras palabras es mas “way”, eso sí lo pagan sus padres. En otras palabras estamos educando generación de relevo a ser consumistas.

Podemos decir que el consumismo es una acumulación de bienes o servicios considerados como innecesarios para vivir. Ahora porque los gobiernos en esta crisis están incentivando el consumo de bienes para generar más demanda de productos a las empresas prestadoras de servicio, que incrementan así sus ingresos, mientras se escudan en la política que de esta forma contratan más personal y disminuir por tanto el paro. Reconozco que no entiendo de economía, pero reflexionemos, la crisis actual no fue producto de muchos factores, pero uno de los mas importantes fue la desmesurada adjudicación de créditos hipotecarios, en otras palabras por un consumismo irracional, entonces en que quedamos, consumismo o no.

Hay estudios realizados del grado de consumismo que impresionan con sus conclusiones, como ejemplos tenemos:

Los niños británicos eran capaces de identificar más personajes de Pokémon que especies silvestres comunes.

Y los niños estadounidenses de dos años que aunque no conocían la letra M, muchos de ellos sí podían identificar los arcos con forma de M de los restaurantes McDonald’s.

Una encuesta internacional en 16 países reveló que sólo el 27% de los niños desarrollaban juegos imaginativos, y que sólo el 15 % de las madres consideraban que el juego era esencial para la salud de sus hijos.

y como nota tenemos que dos perros pastores alemanes, consumen en un año más recursos que un habitante medio en  Bangladesh.

Según estudios el consumismo trae como consecuencias:

1-Aumenta las diferencias existentes entre los países ricos y los pobres.

2-Genera bolsas de pobreza.

2-Deteriora el medio ambiente

3-Hace confundir a las personas haciéndoles creer que mientras tengan más cosas pueden subir de clase social.

4-El consumismo no es un modo adecuado ni inteligente de lograr la felicidad .

5-Por lo tanto el consumismo es injusto, insolidario y deshumanizador.

También tenemos la otra cara de la moneda, donde hay personas e instituciones que argumentan que el consumo de artículos o bienes no son gastos innecesarios, pero lo cierto es que día a día las personas gastamos más recursos para vivir, además los artículos desechados general una cantidad de residuos que provocan contaminación ambiental. Un ejemplo son las bolsas plásticas que por su composición son difíciles de reciclar y pueden durar cientos de años antes de degradarse.

Al final de todo es nuestra decisión adquirir los bienes que queramos y podamos.